Tunnbrödrulle med rökt renkött

4 mjuka tunnbröd, helst fyrkantiga

200 g rökt renkött (kan ersättas med hamburgerkött)

4 cm fint strimlad purjolök

1-2 msk riven pepparrot

2 dl Creme Fraiche

1 krm vitpeppar

1 liten gnutta strösocker

ev. lite salt

Strimla köttet och purjon mycket fint och blanda med

Creme Fraiche, pepparroten och kryddorna.

Bre ut blandningen på bröden, rulla ihop och vira in i

plastfolie och ställ in i kylen över natten.

Skär upp i snittar och servera.

Smaklig måltid!!!