Jannes köttfärsbiffar med vitlök i salsasås

Biffar:

500 g köttfärs

1/2 dl chilimarinerad vitlök

1/2 dl finhackad inlagd grillad paprika (vanlig strimlad inlagd paprika duger oxå)

1 ägg

1 dl Milko mjukost (salami eller skinkost)

3-4 msk Maizenamjöl

2 tsk fransk örtkrydda (Herbes de Provence)

salt, nymalen svartpeppar

Sås:

1 burk krossade tomater

1 burk salsa (medium eller hot)

2 krossade vitlöksklyftor

salt, nymalen svartpeppar

Finhacka vitlök och paprika.Blanda ihop med färsen och övriga

ingredienser. Forma och stek små biffar på medelvärme. Lägg

över dem till en gryta för varmhållning.

Häll sedan ner tomaterna och salsan i stekpannan och blanda

ner vitlök och kryddor. Koka på svag värme 10-15 minuter, häll

den sedan över biffarna.

Servera med färsk fettucinipasta, sallad och ett gott bröd.

Smaklig måltid!!!