Fläskfilé a la Cantadou

500 g fläskfilé

3 dl grädde (gärna en fettsnål sort)

1 burk Cantadou 4 sorters peppar

salt, peppar

Stek filén i skivor, salta och peppra. Bred sen

ut skivorna i en smord ugnsfast form.

Koka ihop grädden och osten ett par minuter

och häll över köttet. Toppa gärna med lite svamp

och gratinera i 200-225 grader tills det börjar få lite färg.

Servera med klyftpotatis eller pasta, sallad och ett gott bröd.

Smaklig måltid!!!