Exotisk kassler

500 g benfri kassler

1 purjolök

1 liten röd paprika

1 banan

1 liten burk ananasringar

1 liten burk mandarinklyftor

3 dl grädde

1 msk curry

2-3 msl chilisås

1,5-2 dl riven ost

Skiva kasslern ganska tunt, strimla purjon och paprikan.

Skiva bananen och låt ananas och mandarinerna rinna av,

och skär ananasen i bitar.

Lägg kasslern varvat med purjo i en smord form och fördela

paprika och frukt över. Blanda ihop grädde, curry och chilisås

och häll över. Strö över den rivna osten och gratinera 20-25

minuter i 200 grader.

Servera tillsammans med ris. Jordnötter är oxå gott till!

Smaklig måltid!!!